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朱律的豌豆能储存到无序吃呢?

20 3月 , 2019  

  夏天,是吃豌豆的好时节,那个时候的豌豆便宜又新鲜。那么,吃货们冬天也想吃豌豆怎么办?有没有什么办法在冬天吃到夏天买的豌豆呢?当然有啦,下面小编告诉你豌豆怎么从夏天储存到冬天?

  在水果界,蓝莓以较高的花青素含量成为了当下消费者的宠儿。可是呢,蓝莓到底是娇贵的,稍有不慎,就容易腐烂变质,这已经成了它的一道硬伤。那么,蓝莓到底该怎么储存呢?接下来小编就教您几个小妙招,看看蓝莓如何科学地去储藏。

原标题:职场妈妈如何做到“背奶”回家?这里找答案

  豌豆的短期储藏方法

  金沙澳门官网下载app,学会挑选蓝莓

  文/图 金羊网记者余燕红 通讯员白恬

  首先选择在豌豆上市的时候,多买一些新鲜豌豆,尽量选择粒大饱满,无病虫害,颜色为翠绿色豌豆荚,这个时候的豌豆便宜又新鲜,喜欢吃的话也可以适当多买点带回家,以备冬天之需。

  蓝莓挑选:买回去储藏的蓝莓,在挑选方面肯定是有讲究的。挑选的时候尽量挑那种个头较大且一定要饱满的的蓝莓,但不要太熟,七八分熟的样子就好。因为成熟的蓝莓果子颜色介于深紫色和蓝黑色之间,所以一般选择深紫色的蓝莓就好。注意的是蓝莓表皮层的那层白霜也不能少,因为那是新鲜的标志。

产假一过,职场新妈妈又要继续奔赴工作岗位了。为此,她们每天下班时,把奶背回家,放入冰箱,准备明天上班的时候宝宝喝,从而完成一个背奶过程。要成为一个合格的“背奶”妈妈,广州医科大学附属第三医院妇产科副教授、副主任医师钟柳英给支招。

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广州医科大学附属第三医院妇产科副主任医师钟柳英为患者讲解如何做好背奶族。

  买回家的豌豆如果回家的时候豆荚还没有开裂,没有剥皮的、生的青豌豆不要进行清洗,应该直接放冰箱冷藏,不过这种直接冷藏的方法保存时间不会很长,一般一个月左右。如果豌豆已经剥出来豆粒了,那便适于冷冻:

  辨别变质蓝莓:如果包装里有明显的蓝莓汁粘在包装袋上或者包装袋黏糊糊的,这就意味着着蓝莓已被挤压而且可能已经腐臭。太柔软而且渗出水分的蓝莓表明它已过熟,可以当即吃,但不能再储存了;皱皱的蓝莓表明它已经失水过多,而且已经存放很长时间了,基本不用考虑购买了。

“背奶族”不容易

  将剥了皮的豌豆放进袋子里(不要清洗),然后密封,并平铺整齐放入冰箱的冷冻室里,直接冷冻即可。

  蓝莓的储藏

王小姐每天上班会带两个包,背奶包里装着挤奶的各种“装备”:两块蓝冰、一个吸奶器、3个奶瓶……两块蓝冰有一斤多,上下班拿着非常累。

  要吃的时候,将剥了皮的豌豆从冷冻室放进温室里,大概几分钟后就解冻了。对于冷冻的剥了皮的豌豆最好要在一个月之内把它吃完。

  1、直接储藏:蓝莓属于浆果,储存起来是非常不容易的。但是刚买回来的新鲜蓝莓,只要不沾水,用干燥的包装袋将其装好,放入冰箱冷藏就好了,不过需要注意的是,冷藏室的温度不能过低,保持在一到三度为宜,千万不能低于零摄氏度。如果当时挑选的蓝莓比较好,这种直接放冰箱储存的方法可以保鲜三到五天。

相对于背奶的工作,更痛苦的是吸奶的地方。她说:“单位没有母婴室,每天只能到洗手间去挤奶,每天三次的挤奶,并非想象中那么简单,撩起衣服等着奶水流出来就行。实际上,由于挤奶受到心理和环境因素的干扰很大,每次的挤奶都像是打仗一般,没有20分钟至半小时是无法完成的。”

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对于职场妈妈,要更好地做个“背奶族”,需掌握以下这些基本知识——

  豌豆的长期储藏方法

  2、制成冷冻果:像蓝莓,草莓,黑莓,树莓这样的浆果,加工成冷冻果是一个比较不错的储藏办法。具体做法也非常简单,就是将买回家的新鲜草莓洗干净并用干净的容器装好,在沥干水的蓝莓上铺一层糖,搅拌均匀,待糖溶化成糖水后直接放入冰箱的冷冻室储藏就好,想吃的时候可以随时拿出来,用牙签串起来,就成了袖珍的冰糖葫芦,美味又有创意,而且这样的方法可以大大延长蓝莓的储藏时间。

挤奶和吸奶

  在夏天的时候挑选好新鲜的便宜豌豆。豌豆挑好后,锅中放水,水开后,倒入豌豆焯2分钟,捞起过凉水。变凉后的豌豆用保鲜袋装起来放入冰箱冷冻起来。冬天,想吃的时候取出,解冻后,按照正常方法烹饪,口味和新鲜的一样,是冬日里难得的一道美味。当然,喜欢吃干豌豆朋友,也可以试一试晒干储存法。

  3、制蓝莓干:有时候蓝莓买的太多,吃不完又没有及时做保鲜处理,第二天蓝莓肯定会有一定的皱缩现象,这时候的蓝莓吃起来口感肯定不好。这时候就可以拿它来自己制作蓝莓干了。具体做法是先将蓝莓干洗净,洗的时候可以在水里放一小撮食用盐,浸泡几分钟,然后将蓝莓捞出来,沥干水,将蓝莓放到干净的容器里,撒一层细糖,一到两个小时候将蓝莓放到阳光下晒干即可。

吸奶器是对于职场妈妈们最必不可少的用品之一。钟柳英也是生了两个孩子的妈妈,她的背奶经验是:“除非你实在找不到插座,否则该考虑买一个高质量的电动吸奶器。这种吸奶器不仅接近婴儿的自然吮吸方式,还可以同时挤两边,节省时间。有的电动吸奶器也可以手动使用。”


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